RECEITAS

Dende o GALP Golfo Ártabro Sur estamos concienciados en que unha alimentación variada e equilibrada é imprescindible para que o noso corpo estea forte e sano. Para isto, é imprescindible que añadamos 3 racións de peixe á semana.
Como cremos que comer peixe ademais de sano ten que ser creativo e saboroso, deixámosvos todas as semanas receitas para que poidades desfrutar de todas as delicias que se poden atopar nos fondos mariños. Ademais, para que sexa mais fácil a súa elaboración deixámosvos aquí todas as receitas e enlaces ás mesmas para que poidades descargalas e desfrutalas.



1. CENTOLA


2. CABALA EN CONSERVA




3. REVOLTO DE ANCHOAS



4. CABALAS FRÍAS




5. DOURADA AO FORNO




6. ARROZ CON GAMBAS E SEPIA



7. CALDEIRADA DE RAIA


8. BERBERECHOS Á MARIÑEIRA



9. MERLUZA Á CAZOLA CON AMEIXAS



10. PEIXE DE SAN PEDRO CON VERDURIÑAS E PIÑÓNS



11. POLBO Á GALEGA



12. CHOCO Á PRANCHA CON PEMENTOS DO PIQUILLO



13. FABAS CON AMEIXAS




 14. MEXILLÓNS GRATINADOS CON QUEIXO
Descargar receta en pdf


15. XURELO (CHICHARRO) EN ESCABECHE
Descargar receta en pdf



16. PIZZA DE SARDIÑAS E VERDURAS



17. MERLUZA Á GALEGA



18. SARDIÑAS AO FORNO



19. SARDIÑAS ASADAS



20. SEPIA AO ALLO


21. PEIXE SAPO EN SALSA VERDE



22. SALPICÓN DE PEIXE



23. POLBO Á MUGARDESA



24. SEPIA RECHEA



25. OLLOMOL AO FORNO



26. MARMITAKO
Descargar receta en pdf




27. PAELLA DE PEIXE E MARISCO



28. MEIGA AO FORNO



29. CONGRO CON MEXILLÓNS Á MARIÑEIRA



30. MARMITACO DE ATÚN FRESCO




31. MERO EN SALSA DE AMÉNDOAS




32. CHIPIRÓNS Á PRANCHA





33. CALDEIRADA DE MARAGOTA





34. BACALLAU GRATINADO CON MAIONESA DE ALLO FRESCO




35. PASTEL DE ESCARAPOTE




36. EMPANADA DE XOUBAS



37. LURAS EN SALSA



38. SALMONETES CON PATACAS



39. NÉCORA Á PRANCHA



40. SARDIÑAS SALGADAS CON CEBOLA E PEMENTOS



41. NAVALLAS Á PRANCHA



42. ZAMBURIÑAS Á PRANCHA



43. RODABALLO AO FORNO CON PATACAS PANADEIRA


 
43. LINGUADO EN SALSA DE ALBARIÑO





43. ROBALIZA AO SAL



43. BADEXO CON MEXILLÓNS E SALSA DE CHÍCHAROS






Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

“Non podemos parar de ir ao mar, que comería a xente?”

Imagen
Dende o GALP Golfo Ártabro Sur quixeron entrevistar aos catro patróns maiores das Confrarías de Pescadores de Lorbé, Mera, Sada e Coruña; para que todos e todas poidamos coñecer de primeira man como están a vivir dende o sector pesqueiro a situación provocada polo COVID-19. Cal é a situación actual do sector? E a vosa en concreto? Alejandro Pérez, patrón maior de Sada, coméntanos que eles van á campaña da anchoa e élles moi difícil conseguir todos os materias necesarios e, sobre todo, atopar medio de transporte de volta á casa: “antes nunha furgoneta   entrabamos seis ou sete e, agora, non podemos ir máis de tres, polo que hai que conseguir o triplo de furgonetas, co seu correspondente incremento nos gastos”. Pola súa parte, Francisco Neira, patrón maior en Mera, dinos que para a súa confraría a diferencia a como estaba é grande, porque os prezos están pola metade: “afecta sobre todo nos ingresos, porque baixou moito o número de compradores. Unha parte importante dos no
Leer más

“Había xente que estaba na lonxa dende a 1 da mañá con frío e choiva. Pasabamos a vida no peirao, porque como ninguén quería marchar sen peixe, cada vez madrugabamos máis.”

Imagen
A “Queda co noso mar” chega esta semana María Mercedes Lebedynski, praceira no Mercado de Conchiñas e secretaria da Asociación de Minoristas da Coruña, cóntanos como viviu a situación do crise provocada polo COVID-19 este colectivo, que fai xa uns anos que fixo piña para facerse ver e oír. 1.        Cal é a labor da Asociación de Minoristas de A Coruña? A Asociación de Minoristas da Coruña nace fai 10 anos, aproximadamente (ou incluso máis), pola necesidade dos minoristas de ter voz e representación. Realmente, non estabamos representados na lonxa nin no porto da Coruña por ningún lado, entón decidimos facer un pouco de unión para que nos tiveran algo en conta. Apoiámonos entre nós e botámonos unha man os uns aos outros ante calquera dúbida ou problema que poida surxir. 2.        Como vivistes a situación provocada polo COVID-19? E como a viviron os colectivos aos que representades? Ao principio foi un caos. Tiñamos que coller vez na lonxa antes de que abrira e poñerno
Leer más

O GALP impulsa o emprego inclusivo e a cultura mariñeira con tres proxectos de cooperación

Imagen
O Golfo Ártabro Sur participa, en colaboración con outros GALP de Galicia, nas iniciativas Pasaporte REMA, Relevo 2020 e Tanza: inclusión social, sector pesqueiro, economía circular. O Grupo de Acción Local do Sector Pesqueiro (GALP) Golfo Ártabro Sur desenvolverá neste 2020 tres proxectos de cooperación xunto cos diferentes GALP de Galicia, que teñen como principais obxectivos poñer en valor e difundir o patrimonio mariñeiro atlántico , formar á mocidade na busca dun relevo xeracional no ámbito do mar e crear un ambiente de emprendemento inclusivo . Os tres proxectos desta condición nos que está a participar o GALP neste ano son o Pasaporte REMA -Rede de Espazos Museísticos Atlánticos-, Relevo 2020 e Tanza: inclusión social, sector pesqueiro, economía circular . Pasaporte REMA O proxecto Pasaporte REMA, dentro da iniciativa Rede de Espazos Museísticos Atlánticos (REMA), pretende dar a coñecer o mundo mariñeiro á xuventude e mocidade co obxectivo
Leer más