Boas Prácticas: A mulleres emprendendo, un Conserveira Tradicional de Bonito a partir de recuperación de Recetas Tradicionais.

-
Neste enlace poderes ver unha boa práctica de emprendemento de mulleres, no que a través da recuperación de recetas tradicionais de conserva do bonito, se creou unha conservera Tradicional Artesanal do Bonito e outros produtos do mar. Para máis información aquí

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

O Tizón de Nadal, un rito ancestral que aporta boa sorte e protección

-
Imagen
O Tizón de Nadal é unha das tradicións máis antigas e fermosas que perduran en Galicia, especialmente nas aldeas e nas zonas máis rurais. Este rito remóntase aos tempos dos celtas, cando as comunidades realizaban celebracións en honra á deusa Nai Terra durante o solsticio de inverno. Naquela noite, as lareiras se enchían de vida cun grande madeiro, e a súa brasa debía manterse acesa durante toda a noite para garantir boa sorte, protección e prosperidade para o ano novo. Este costume estaba ligado á crenza de que, ao acender o madeiro no solsticio, destruíase o vello para dar paso ao novo. O Tizón simbolizaba a renovación, un cambio de ciclo que viña cargado de boas enerxías e desexos de prosperidade. O feito de manter o madeiro aceso durante toda a noite, até a chegada do Ano Novo, era un acto de fe na protección que a calor e a luz do fogar ofrecían á familia. O foco do rito era o fogar, o lugar onde as persoas se sentían máis seguras e onde se renovaban os lazos familiares. En Galici...
Leer más

O GALP Golfo Ártabro Sur adapta a súa estratexia para responder ás necesidades do territorio

-
Imagen
Desde o GALP Golfo Ártabro Sur celebramos entre a semana pasada e esta xornadas coas catro mesas sectoriais, un espazo fundamental para identificar as necesidades do territorio a través do diálogo e a colaboración entre os distintos sectores. Estas reunións puxeron de manifesto que a Estratexia de Desenvolvemento Local Participativo (EDLP) actual presentaba limitacións, dificultando a subvención de numerosos proxectos, especialmente do sector pesqueiro. Ante esta situación, decidimos revisar e modificar a EDLP para adaptala mellor ás necesidades reais da comunidade e corrixir as carencias detectadas. Este proceso ten como obxectivo reforzar o apoio a proxectos que impulsen o desenvolvemento sostible da nosa costa. O traballo colaborativo realizado nas mesas sectoriais foi clave para avanzar cara a un documento máis efectivo e representativo, garantindo que os recursos cheguen a quen máis os necesita e fortalecendo o futuro do sector pesqueiro e de todo o Golfo Ártabro Sur.
Leer más

Redeiras e redeiros no Golfo Ártabro Sur: unha mirada ao pasado dun oficio esencial

-
Imagen
La Redera (Memoria histórica de Sada) O oficio de redeiras e redeiros marcou profundamente a historia mariñeira do Golfo Ártabro Sur, sendo unha actividade imprescindible para o desenvolvemento da pesca artesanal. A reparación e confección de redes, que noutro tempo era realizada polos propios mariñeiros, foi asumida maioritariamente polas mulleres, que desempeñaron este labor como parte fundamental da economía familiar. Tradicionalmente, as redeiras traballaban sen remuneración directa, aprendendo o oficio de xeración en xeración. Ao chegar os barcos a porto, dedicábanse a reparar as redes danadas por enganches, capturas pesadas ou mesmo pola acción de golfiños. Co paso do tempo, esta labor pasou de ser unha contribución doméstica a converterse nun traballo profesional recoñecido, que require formación específica e certificación. Ademais da reparación, as redeiras eran e son as encargadas de ensamblar os distintos segmentos de rede que chegan en pequenos anacos das fábricas, unindo ca...
Leer más